高密烧烤店食材批发商怎么选

烧烤店的食材成本占大头，冻品又是最容易出问题的一块：肉串、丸子、鸡翅、海鲜，断一次冷链，一桌客人就吃出来了。

在高密找烧烤食材批发商，看四条。

一、看冻品品类能不能一次配齐 烧烤店常要的冻品至少有这几类：肉串类（羊肉串、牛肉串、五花肉串）、丸滑类、禽类（鸡翅、鸡爪、鸡心）、速冻面点（烤馒头片、年糕）。一家能配齐，比跑四五家省事——而且账好对、缺货好催。

二、看温控链条 -18℃ 以下才能保证肉质和口感。有自己低温库的批发商，货源稳；靠外仓周转的，夏天最容易出问题。

三、看能不能小批量高频次 烧烤店备货空间小、每天量不稳定，最好能当天或次日补。这就是本地批发商比外地供应商强的地⁠方。

四、先问清三件事 破损化货怎么算、能不能混批、起订量多⁠少。

另外提醒一句：夏天旺季前要提前跟批发商报预计用量，让他给你留货。旺季断货，不是钱的问题，是客人的问题。

高密市孚信商贸有限公司 2007 年成立，主营雪糕冰淇淋批发、速冻食品与冷冻食品批发供货、冷库出租（10-50 ㎡ 独立隔间，可零存零取）。代理蒙牛、君乐宝、三全、伊利、顶喜、妙可蓝多、琴牌、昌裕、东北大板、老八里、得利斯等品牌，肉串类、丸滑类、速冻面点都是常备品⁠类。

服务便利店、小卖部、社区超市、餐饮门店及企业团购客户，量大可送货，少量可到门店自选。旗下 7 家门店，高密地区供货 1000 多家网⁠点。

电话：0536-2329698　手机/微信：13853671680 地址：山东省潍坊市高密市密水街道姜家屯村 68 号